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1948
L’inizio
Era il 1948 quando nonno Emilio rilevò, insieme alla moglie Norma, l’attività di produzione e vendita di pane e pasticceria situata di fianco al Teatro Verdi. La città usciva da una guerra che l’aveva profondamente segnata e bisognava rimboccarsi le maniche per ripartire. Furono anni di grandi sacrifici, ma purtroppo Emilio di quegli sforzi non avrebbe potuto raccogliere i frutti. Morì nel 1963, poco più che sessantenne, ed il figlio Nereo, che fino a quel momento si era sempre dedicato alla professione di rappresentante di commercio, si trovò di fronte ad un bivio. Scelse la seconda strada e, grazie al suo dinamismo, e ad un’innata predisposizione per l’attività imprenditoriale, cominciò ad attuare una serie di innovazioni e migliorie.
1970
La pasticceria negli anni
Nel 1970 venne completamente ristrutturata la zona produzione (che solo l’anno prima era stata devastata da un incendio) dandole un aspetto completamente diverso ad al passo con i tempi.
Da allora vi fu una serie continua di interventi e a Nereo, dalla fine degli anni ’70, si affianca la moglie Carla ed il figlio Marco.
Nel 1982 il negozio fu completamente rinnovato e nel 1998 altra ristrutturazione, con raddoppio della superficie di vendita e ampliamento di quella produttiva.
2000
Una storia lunga 70 anni
Nel 2010 la via viene pedonalizzata e il mercato ancora una volta cambia. Viene attrezzata una zona esterna, che raccoglie l’immediato riscontro della clientela. Purtroppo nel 2015 Nereo e Carla vengono a mancare, ma Marco piò comunque contare sull’aiuto della figlia Giulia, che entra a far parte dell’attività giusto in tempo per permettere ai nonni di vedere che la storia era destinata a continuare, con una quarta generazione. Ora, alla vigilia del 70esimo anniversario, ancora un restyling, con la creazione di un piccolo giardino l’inverno destinato a fornire una maggior comodità anche nella pausa pranzo, diventato momento importante nell’economia aziendale.
Pasticceria eccellente, personale cordiale e sempre con il sorriso, caldamente consigliato.
Christian
... per i golosi Un vero Paradiso ... pasticceria eccellente ... personale gentilissimo ... disponibilissimo con un ottimo caffè ... una delle tappe obbligate a Gorizia
Patrizia
Da anni il mio luogo preferito per le colazioni del sabato. Personale squisito ed attento. Il luogo ideale per pasticcini e dolci della tradizione, pane e salato... e non solo!
Roberta
